COCINA!!!!! Tarta de Frutilla!!!!

mirylucio Miér Oct 07, 2009 8:00 pm

Chicas!!! con lo que me gusta la cocina, ustedes hacen un apartado para poner recetas! me encanta la idea!!!
Bueno les dejo mi primera receta!!!
Es una tarta de Frutillas!!!!
Foto! (No se si alcanzan a ver al costadito a Princesa queriendo probarla! jaja)
COCINA!!!!! Tarta de Frutilla!!!! 2zoyrdh

COCINA!!!!! Tarta de Frutilla!!!! 2zoyrdh

Ingredientes:
Masa:
Harina 0000 400g
Azúcar impalpable 120g
Polvo para hornear 1 cucharadita
Manteca 400g
Huevos 2
Sal 1 pizca
Ralladura de limón

Relleno:
Crema chantilli cantidad necesaria
Frutillas (pueden ser en latas)
Gelatina de frutilla

Preparación:

Para la masa:
Batir la manteca con la azúcar y la sal, hasta que quede una mezcla cremosa; agregar los huevos y la ralladura de limón.
Tamizar la harina con el polvo de hornear, Formar una corona y poner la mezcla en el medio de la corona.
Ir uniendo con la ayuda de una espátula o cuchara hasta formar un bollo tierno, amasar para incorporar bien los ingredientes y envolver en film y dejar reposar en heladera mínimo 30 minutos.
Después estirar la masa que quede de 5mm mas o menos y forrar un molde para tarta (no hace falta enharinarlo)
Cocinar en horno moderado unos 10 minutos.

Relleno:
Preparar la crema chantilli (También se puede hacer con crema pastelera)
Preparar la gelatina y dejar enfriar en heladera hasta que este por tomar consistencia

Cuando tenemos lista la masa (no muy caliente), la rellenamos con la crema y encima las frutillas y cuando la gelatina este más espesa ponemos encima un poco.

Dejar en heladera por lo menos 2 horas , hasta que la gelatina se termine de hacer!!!!

Bueno chicas espero que les guste y se animen a hacerla!!!
Les mando muchos Besos, cualquier duda me preguntan!!!

Sandra Miér Oct 07, 2009 9:43 pm

HMMMM Mirna, qué pinta tiene!!! Me encantan las frutillas, se me hace agua la boca. Me sirvo una porcioncita chiquita para no salirme de la dieta ja ja geek

**canicheadicta** Miér Oct 07, 2009 11:02 pm

Perdon por la ignorancia Embarassed

¿ las frutillas son las fresas?

Que buena pinta tiene la tarta!!!!!!!!! viva familia

**PANDORA** Miér Oct 07, 2009 11:15 pm

Me parece q se puede hacer de otras frutas...

tipo arandanos , cerezas, fresas etc ..................

yo quierooooooooooooooooooooooo viva familia

Sandra Jue Oct 08, 2009 12:31 am

Sí Maitane frutillas son fresas y por supuesto Aurora que puede hacerse con cualquier otra fruta, duraznos, damascos cualquier cosita le pides a tu maridito que te traduzca ja ja

**canicheadicta** Jue Oct 08, 2009 3:15 pm

jajaja

Traduceme a mi!!!

Duraznos?

Damascos?

Sandra Jue Oct 08, 2009 5:48 pm

Duraznos, creo que son vuestros melocotones y damascos, albaricoques. Igual esperemos que Aurora nos lo confirme, por las dudas

mirylucio Jue Oct 08, 2009 9:30 pm

Hola chicas!!!! Jajaja... perdón pero estuve estudiando!!! La tarta la pueden hacer con cualquier fruta! y en vez de ponerle gelatina de frutilla le pueden poner sin sabor o no le ponen! También otra variante puede ser que la crema sea Pastelera... también queda muy rica!!!
Ahora si Cualquier cosa me consultan!!!!!!!!!
Besos!!!

**Anademi** Dom Oct 11, 2009 4:42 am

Ñam, Ñam!!!! que rica!!!!
Mirna, tiene una pinta estupenda, normal que Princesa quisiera probarla, con lo golosos que son los caniches jajaja
Además veo que se puede hacer con varias frutas, seguro que queda deliciosa de cualquier manera.
Gracias por la receta.

Besitosss

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